Dapur AnMu

Group 46 (3)

Sumber: Devina Hermawan (2022 , 7 Juli ).Spesial! Resep RAWON KHAS JAWA TIMUR [Menu IdulAdha] [Video]

Rawon Jawa Timur

Rikza Al Azka

Rikza Al Azka

Kangen dan ingin bernostalgia dengan masakan khas Jawa Timur ini? Yuk penuhi keinginan untuk makan hidangan ini karena sekarang masak rawon di rumah jadi makin mudah! hidangan berbahan dasar daging sandung lamur yang bertekstur empuk dan mengandung lemak untuk sumber energi ini makin menggugah selera!

Waktu memasak 60 menit

4 Porsi

Waktu memasak 60 menit

4 Porsi

966 Kkal

44 gram

4 gram

85 gram

Kandungan Gizi :

KALORI

PROTEIN

KARBO

LEMAK

SERAT

966 Kkal

44 gram

4 gram

85 gram

Bahan-bahan :

  • 500 gr daging sapi sengkel
  • 2 batang serai, geprek,
  • potong 2 lembar daun
  • salam 5 lembar daun
  • jeruk 1 buah tomat merah
  • 1,5 liter air
  • ¾ sdm garam
  • 2 sdt kaldu bubuk / penyedap
  • 1,5 sdm gula pasir
  • ½ sdt merica
  • 1 batang daun bawang, potong

    Bahan bumbu halus:

  • 6 siung bawang putih
  • 10 siung bawang merah
  • 5 buah keluak
  • 4 butir kemiri sangrai
  • 3 cm kunyit
  • 50 ml minyak goreng
  • 50 ml air

    Bahan sambal:

  • 20 buah cabai rawit merah
  • 3 siung bawang putih
  • 50 ml air
  • ¼ sdt garam
  • ½ sdt gula pasir
  • ¼ sdt kaldu bubuk / penyedap
  • Minyak secukupnya

    Pelengkap:

  • Telur asin
  • Bawang goreng
  • Jeruk nipis
  • Kecambah

Cara Memasak :

Langkah 1

Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, keluak, kunyit, dan minyak kemudian masukkan air, blender kembali hingga halus

Langkah 2

Tumis bumbu halus di api sedang kecil hingga keluar minyak lalu masukkan serai, daun jeruk dan daun salam, tumis hingga wangi

Langkah 3

Masukkan air, masak hingga mendidih lalu pindahkan ke dalam presto

Langkah 4

Masukkan daging, tomat merah, daun bawang, garam, kaldu bubuk, merica, dan gula pasir, presto selama 60 menit

Langkah 5

Untuk sambal, masukkan cabai rawit merah dan bawang putih ke dalam food processor, haluskan

Langkah 6

Panaskan sedikit minyak, tumis cabai rawit sesaat lalu masukkan air, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, masak hingga menyusut, sisihkan

Langkah 7

Susun rawon di dalam mangkuk, tambahkan telur asin, kecambah, jeruk nipis, sambal, dan bawang goreng

Langkah 8

Rawon siap disajikan.

Inspirasi Resep Lainnya

Sate Ayam Asam Manis

525 Kkal

525 Kkal

Tumis Sayur Udang

188 Kkal

188 Kkal

Sup Ikan Tenggiri

525 Kkal

525 Kkal

Sup Bayam Wortel

1229 Kkal

1229 Kkal

Subscribe
Notify of
guest
1 Comment
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Aksara M
1 year ago

resepnya mudah

1
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x
Scroll to Top
  • https://sempol-pagak.desa.id
  • https://cbt.smksukawatisragen.sch.id/
  • https://pasca.perpus.iainkediri.ac.id/
  • http://sac.perpus.iainkediri.ac.id/
  • http://slc.perpus.iainkediri.ac.id/
  • https://staging.buccheri.com/
  • https://www.pn-padangsidimpuan.go.id/
  • https://shopdev.buccheri.com/
  • https://smpn2-susut.sch.id/
  • https://perpus.smpn2-susut.sch.id/
  • http://ppdb.smpn2-susut.sch.id/
  • https://cbt.smpn2-susut.sch.id/
  • https://lapakberbagi.pekalongankab.go.id
  • https://sigab-puskesmas.pekalongankab.go.id/
  • https://simaset.pekalongankab.go.id/
  • https://uml.pekalongankab.go.id/
  • https://uml.pekalongankab.go.id/
  • https://kasir.pekalongankab.go.id/
  • https://gis.dinhub.pekalongankab.go.id/
  • https://siberormas.pekalongankab.go.id/
  • https://sirip.pekalongankab.go.id/
  • https://asb.pekalongankab.go.id/
  • https://simaset.pekalongankab.go.id/
  • https://kelkedungwunitimur.pekalongankab.go.id
  • http://apik.pekalongankab.go.id/
  • https://lapakberbagi.pekalongankab.go.id/
  • https://esbh.pekalongankab.go.id/
  • https://sivero.pekalongankab.go.id/
  • https://jurnal.pekalongankab.go.id/
  • https://sibahumas.pekalongankab.go.id/
  • https://smartcity.pekalongankab.go.id/
  • https://simaurembug.pekalongankab.go.id/
  • https://sigab-puskesmas.pekalongankab.go.id/
  • https://kudusekolah.pekalongankab.go.id/
  • http://simake.pekalongankab.go.id/
  • http://sds.pekalongankab.go.id/
  • https://sijantunghati.pekalongankab.go.id
  • https://viavaline.pekalongankab.go.id/
  • http://sirup.pekalongankab.go.id/
  • http://sikng.dinsos.pekalongankab.go.id/
  • http://dpmptspnaker.pekalongankab.go.id/
  • http://bkddiklat.pekalongankab.go.id/
  • http://publikasi.bkddiklat.pekalongankab.go.id/
  • https://jdih-bpsdm.kemenkumham.go.id/
  • https://stimikgrk.ac.id/
  • https://hongkongsmiletrip.com/
  • https://data-hk.mapknumaja.sch.id/
  • https://iipex.co.id/
  • https://panrita.id/
  • https://www.kedasi.co.id/
  • https://produzizivot.com/
  • https://www.topdj.id/
  • https://www.pbr.or.id/
  • https://jackpot109.kpdp.co.id/
  • https://asia-gaming.kpdp.co.id/
  • https://interwin.linimasa.sch.id/
  • https://bonanza77.linimasa.sch.id/
  • https://asialive888.linimasa.sch.id/
  • https://slot-thailand.mapknumaja.sch.id
  • https://data-hk.mapknumaja.sch.id
  • https://cerislot.mapknumaja.sch.id
  • https://bonanza138.mapknumaja.sch.id/
  • https://lucky777.pemoeda.co.id/
  • https://www.asia-slot.smkn5pangkep.sch.id/
  • https://www.slot-demo.smkn5pangkep.sch.id/
  • https://slot500.smamuhwsb.sch.id/
  • https://slot-dana.smamuhwsb.sch.id/
  • https://slot777.smamuhwsb.sch.id/
  • https://asia-slot.cdbethesda.org/
  • https://www.asia-slot.cdbethesda.org/
  • https://slot777.cdbethesda.org/
  • https://www.sakti88.satriasafety.com/
  • https://www.asia-slot.satriasafety.com
  • https://www.slot777.satriasafety.com/
  • https://jdih.unpam.ac.id