Sumber: Devina Hermawan (2022 , 28 Des ).Praktis Menu Tahun Baru! Resep SOSIS KARI ALA JERMAN [Currywürst] [Video]
Sosis Kari Ala Jerman (Currywurst)
Dapur AnMu
Dapur AnMu
Sosis Kari Ala Jerman (Currywurst) merupakan hidangan cepat saji asal Jerman yang terbuat dari sosis goreng yang diberi bumbu kari dan saus tomat.
Currywurst biasanya disajikan bersama kentang goreng dan minuman bersoda.
4-5 Porsi
4-5 Porsi
1704 Kkal
50 gram
34 gram
148 gram
1,2 gram
Kandungan Gizi :
KALORI
PROTEIN
KARBO
LEMAK
SERAT
1704 Kkal
50 gram
34 gram
148 gram
1,2 gram
Bahan-bahan :
- Sosis Sapi
  Bahan saus:
- 1 buah bawang
- bombai ukuran kecil
- 3 sdm minyak
- 2 sdm bubuk kari
- 200 ml saus tomat
- 1 sdm jus apel
- 2 sdt kecap inggris
- 1 sdt air perasan lemon
- 100 ml air
- ½ sdt kaldu ayam bubuk
  Bahan kol ala Bavarian:
- ½ buah kol
- 4 sdm minyak
- ½ sdt jintan utuh
- 2 sdm mentega tawar
- 2 sdt air perasan lemon
- 150 ml air
- â…“ sdt garam
- â…› sdt merica
- 1 sdt gula pasir
  Pelengkap:
- Kentang goreng
Cara Memasak :
Langkah 1
Cincang halus bawang bombai, panaskan minyak tumis hingga wangi
Langkah 2
Masukkan bubuk kari dan saus tomat, aduk sesaat lalu masukkan jus apel, saus sambal, kecap inggris, perasan lemon, air, dan kaldu ayam bubuk, masak sesaat, sisihkan
Langkah 3
Panaskan minyak, masukkan jintan, tumis sesaat hingga wangi kemudian masukkan kol yang telah diiris, masak hingga sedikit kecokelatan
Langkah 4
Masukkan air, garam, merica, gula pasir, mentega, dan air perasan lemon, masak hingga matang
Langkah 5
Sayat-sayat Bernardi Sosis Sapi kemudian panaskan sedikit minyak, masak sosis hingga kecokelatan dan matang, tiriskan kemudian potong-potong
Langkah 6
Susun kentang goreng, sosis, kol, dan siram dengan saus kari di atas nya
Langkah 7
Sosis kari ala jerman siap disajikan
Inspirasi Menu Lainnya
Rendang
2406 Kkal
2406 Kkal
Pepes Ikan
857 Kkal
857 Kkal
Bakwan Ala Jepang
397 Kkal
397 Kkal
Tahu Tek Surabaya
1229 Kkal